毎日、忙しい育児ママ…。掃除、洗濯、料理の繰り返しでもう嫌っ！少しだけも私の時間をちょうだいっ！と思っているママさんはたくさんいるのではないでしょうか。
そんなママたちに役立つ時短レシピをご紹介。これで少しは、自分休憩が取れるかも？！
さっとできるのに本格的な圧力鍋を利用した時短レシピ
料理のネックになるのが、加熱の時間。あわただしい時は遅々として、パパっとできる炒めものばかりとなりがち。しかしながら圧力鍋を使うことにより、じっくり煮込む料理もこんなにもスピーディにできちゃうのです。
仕上がりきれい！「白菜と豚バラ肉の重ね煮」
材料4人分
白菜：1／4個
豚バラ肉：200g
生姜：小さじ1
水：300ml
酒：50ml
ポン酢：適量
柚子胡椒：適量
万能ねぎ：適量
1／4サイズに削ぎ落としてある白菜をそのまま用いるので、野菜を切る作業は発生いたしません。煮込み時間も通常20分必要になるところを、圧力鍋なら5分に軽減。豚の旨みが白菜にしっかりとしみ込んで美味しいです。
簡単！楽々！詰めてから加熱するいなり寿司の詰め煮
材料16個分
米：1合
にんじん：1／4本
いんげん：5本
干ししいたけ：5g
＜煮汁＞
水：300ml
酒：大さじ3 酢：大さじ3
砂糖：大さじ3
薄口醤油：大さじ3
塩：小さじ1／2
いなり寿司と言ったら、油揚げを沸騰させて、酢飯を作って、詰めると作るのに手間暇掛かるイメージですが、是非トライしてみてください。
絶品！まろやかさが違うポークスペアリブのマーマレード煮
材料4人分
にんにく：5片
玉ねぎ：2個
小じゃがいも：400g
豚スペアリブ：700g
マーマレードジャム：大さじ4（70g）
しょうゆ：大さじ3
酒：50ml
水：400ml
コンパクトなじゃがいもを皮つきのまま用いるので、皮むきの作業もナシ。時間のかかるスペアリブも、圧力鍋ならスムーズにやわらかく完成します。マーマレードを使って味付けもカンタンに。
超速簡単、彩りあざやかイタリアン風、豚トマ塩バジル丼
材料約2人分
豚肉…280g (切り落とし肉使用)
プチトマト…10個
塩…ひとつまみ
醤油…小さじ１
コショウ…適量
バジル…小さじ1／2 (乾燥バジル)
油…大さじ１
豚肉と半分に削ぎ落としたミニトマトをさっと炒めて味付けし、バジルを合わせてご飯に乗せます。イタリアン風味のちょっとセンスのいい丼です。
時短でもガッツリ食べたいお肉料理のレシピ
時短料理といえども、お肉をきちんと食べたい！ 食べ盛りのお子さんたちや、仕事に疲弊したダンナ様も満足させたい。そういったときのために、時短でもきちんと主菜になるお肉料理をご案内させていただきます。
火を使わない簡単主菜、鶏むね肉のイタリアンホイル焼き
材料4人分
鶏むね肉：2枚
モッツアレラチーズ：200g
ズッキーニ：１本
トマト：1個
トマトソース(包む時)：大さじ4
白ワイン(料理酒可)：大さじ4
オリーブオイル：大さじ4
塩、こしょう：少々
火を利用しなくてもガッチリ主菜になるホイル焼き。鶏むね肉を活用しているので、リーズナブルな価格のレシピです。ソースもお好きな市販品を利用して、より一層時短。
いかがでしたか。時短と美味しい料理を作って、パパにも喜んでもらえる時短レシピのご紹介でした。喜ぶパパもこれを機会にもう少し忙しいママを知ってもらえる機会になれば、もっとママの自分時間が作れる事間違いなし！
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
